[编辑]高中生物人教版教案【精品多篇】为网友投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。
人教版高中生物课堂教学设计 篇一一、教学目标
（一）知识与能力
简述动物细胞培养的过程、条件及应用。
（二）过程与方法
1、运用细胞的基础知识，分析细胞工程的理论基础；
2、通过小组间的交流与合作，提高学生的语言表达能力及思维的严密性。
（三）情感态度与价值观
通过对动物细胞培养的学习，体会生物科学技术的发展和进步，关注细胞工程研究的发展和应用前景。
二、教学重难点
动物细胞培养的过程及条件
三、教学过程
（一）引入新课
展示两幅烧伤程度不同的病人图片。
师：俗话说：“水火无情”，火灾过后，都会有烧伤病人。在治疗烧伤病人时通常采用的方法是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对一个大面积烧伤的病人却无奈，用他人的皮肤来源不足，而且会产生排异反应。怎样获得大量的自体健康皮肤呢？这个难题，动物细胞工程为我们找到了解决办法。
【设计意图】利用经典图片引入课题，提高学生学习兴趣，明确学习目标。
（二）动物细胞培养概念
动物细胞培养就是从动物机体中取出相关组织，将它分散单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。
（三）动物细胞培养过程
培养动物所用的细胞大都取自胚胎或出生不久的幼龄动物器官或组织。
将组织取出来后，先用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理等使组织分散成单个细胞，然后配置成一定浓度的细胞悬液。
放在培养瓶中的具有一定浓度的细胞悬浮液在培养箱中培养的过程叫做原代培养；随着细胞生长的和增殖，培养瓶中的细胞越来越多，需要定期地用胰蛋白酶处理使细胞从瓶壁上脱离下来，配制成细胞悬浮液，分装到两个或两个以上的培养瓶中培养，这称为传代培养。传代细胞中遗传物质没有发生改变的叫做细胞株；遗传物质发生了改变，并且带有癌细胞的特点，这种传代细胞叫做细胞系。
（四）动物细胞培养的条件
1、无菌、无毒的环境：对培养液和所有的培养用具进行无菌处理，还可在培养液中添加一定量的抗生素。此外，应定期更换培养液。
2、营养：合成培养基中有葡萄糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，通常需加入血清、血浆等。
3、温度和pH：适宜温度为36.5℃±0.5℃ ，适宜pH为7.2-7.4 。
4、气体环境 ：主要是O2和CO2。
（五）动物细胞培养技术的应用
1、生产生物制品：如病毒疫苗、干扰素、单克隆抗体等；
2、健康细胞培养；
3、作为基因工程中的受体细胞；
4、科研方面：筛选抗癌药物、治疗和预防疾病等。
（六）思考讨论
1、为什么选用动物胚胎或幼龄个体的器官或组织做动物细胞培养材料？
答：因为这些组织或器官上的细胞生命力旺盛，分裂能力强。
2、为什么培养前要将组织细胞分散成单个细胞？
答：成块组织不利培养，分散了做成细胞悬浮液利于培养。
3、在动物细胞培养过程中，为什么要用胰蛋白酶对取出的动物组织进行处理？ 答：胰蛋白酶处理动物组织，可以使动物组织细胞间的胶原纤维和细胞外的其他成分酶解，获得单个细胞。
4、细胞株和细胞系有什么区别？
答：细胞系的遗传物质改变，具有癌细胞的特点，失去接触抑制，容易传代培养。
5、动物细胞培养液的主要成分是什么？较植物组培培养基有何独特之处？
答：主要成分：葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清等；独特之处有：A.动物细胞培养液为液体培养基；B.动物细胞培养液的成分中有动物血清等，而植物组培培养基多数选取蔗糖为营养物质。
6、动物细胞培养能否像绿色植物组织培养那样最终培养成新个体？
答：不能，动物细胞培养只能使细胞数目增多，不能发育成新的动物个体。
动物细胞培养是细胞工程、基因工程和生物医学工程的重要研究手段，教师在介绍了动物细胞培养的过程、条件之后，可以通过问题式探索，让学生深层次地了解动物细胞培养中应该注意的问题，巩固知识，加深理解，培养学生的学习兴趣。
高中生物教案 篇二一．传统发酵技术的应用
课题1果酒和果醋制作
教学目标
1、知识目标：
理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目标：
①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作
②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。
3、情感目标：
通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透STS教育。
教学重点：
①说明果酒和果醋的制作原理
②设计制作装置制作果酒和果醋
教学难点：
制作过程中发酵条件的控制
教学过程
引言：
在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的光辉篇章。在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中，一段时间后，就有特殊香味的液体流出，这就是最早的果酒。
在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。
果酒与生活——果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
课题1从课题背景人手，然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料，较全面的介绍了果酒和果醋的制作过程。
一、基础知识
1．果酒制作的原理
阅读课本，完成以下问题：
（1）果酒的制作需要什么微生物？
（2）酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落？
（3）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何？
（4）酵母菌的适宜温度是多少？
（5）为什么在一般情况下葡萄酒呈红色？
……此处隐藏8791个字……分子双螺旋结构模型。
五、学习难点
DNA分子结构的主要特点。
六、教学方法
讲授法、自主学习法、合作学习法、多媒体辅助教学法
七、课时安排
本节课安排2课时，第一课时用于学习DNA分子的结构，第二课时用于制作DNA双螺旋结构模型。
八、教学过程
新课导入
前面我们通过“肺炎双球菌体内、体外转化实验”和“噬菌体侵染细菌实验”的学习，知道DNA分子是主要的遗传物质，它能使亲代的性状在子代表现出来。那么DNA分子为什么能起遗传作用呢？这需要从它的结构谈起。今天我们就来学习DNA的结构。
第一部分DNA双螺旋结构模型的构建
教师活动：请同学们自主学习本部分并回答下面问题。
学生活动：阅读教材中的DNA分子结构发现的故事并回答下列问题：
1、沃森和克里克在构建模型的过程中，利用了他人的哪些经验和成果？
（1）当时科学界已经发现的证据有：组成ＤNＡ分子的单位是脱氧核苷酸；ＤNＡ分子是由含4种碱基的脱氧核苷酸长链构成的；（2）英国科学家威尔金斯和富兰克林提供的ＤＮＡ的Ｘ射线衍射图谱；（3）美国生物化学家鲍林揭示生物大分子结构的方法（1950年），即按照Ｘ射线衍射分析的实验数据建立模型的方法，为此，沃森和克里克像摆积木一样，用自制的硬纸板构建ＤNＡ结构模型；（4）奥地利著名生物化学家查哥夫的研究成果:腺嘌呤（Ａ）的量总是等于胸腺嘧啶（Ｔ）的量，鸟嘌呤（Ｇ）的量总是等于胞嘧啶（Ｃ）的量这一碱基之间的数量关系。
2、沃森和克里克在构建模型的过程中，出现过哪些错误？他们是如何对待和纠正这些错误的？
沃森和克里克根据当时掌握的资料，最初尝试了很多种不同的双螺旋和三螺旋结构模型，在这些模型中，他们将碱基置于螺旋的外部。在威尔金斯为首的一批科学家的帮助下，他们否定了最初建立的模型。在失败面前，沃森和克里克没有气馁，他们又重新构建了一个将磷酸—核糖骨架安排在螺旋外部，碱基安排在螺旋内部的双链螺旋。
沃森和克里克最初构建的模型，连接双链结构的碱基之间是以相同碱基进行配对的，即A与A、T与T配对。但是，有化学家指出这种配对方式违反了化学规律。1952年，沃森和克里克从奥地利生物化学家查哥夫那里得到了一个重要的信息：腺嘌呤（Ａ）的量总是等于胸腺嘧啶（Ｔ）的量，鸟嘌呤（Ｇ）的量总是等于胞嘧啶（Ｃ）的量。于是，沃森和克里克改变了碱基配对的方式，让A与T配对，G与C配对，最终构建出了正确的DNA模型。
教师活动：教师向学生出示DNA分子双螺旋的模型，师生共同观察归纳出DNA分子的结构
。请同学们完成相应的模型构建过程。
学生活动：合作探究完成下面过程。
模型构建1：脱氧核苷酸
1.DNA分子的元素组成有哪些？
2.DNA分子的基本单位是什么？
3、脱氧核苷酸有哪些物质组成？碱基有哪些？
脱氧核苷酸有哪几种？画出脱氧核苷酸的结构简式。
A
T
G
模型构建2：脱氧核苷酸链（单链）
C
在图一中画出一条链中脱氧核苷
图一
酸之间的连接方式。
A
T
G
C
模型构建3：DNA双链（平面结构）
1、在右图中画出DNA双链中另外一条链。
2、两条单链如何排列？外侧是什么？内侧
是什么？
3、碱基之间如何配对？通过什么化学键连
接？
模型构建4：DNA双螺旋结构
第二部分DNA分子的结构
师生结合下面问题共同总结DNA分子的结构
DNA分子双螺旋结构的主要特点是什么？什么是碱基互补配对原则？
基本支架：在主链上脱氧核糖与磷酸交替排列，核苷酸之间的磷酸与脱氧核糖通过脱水缩合结合在一起。在DNA分子的外侧骨架如果一条为：磷酸—脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖；另一条为：脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖—磷酸；两条链上的脱氧核苷酸、磷酸和碱基数目相等，长度一样，排列反向。
碱基互补配对原则：一条链上有碱基A，另一条链必有碱基T与其配对，一条链上有碱基C，另一条链上必有碱基G与其配对；碱基间通过氢键连在一起：A与T有两个氢键，G与C有三个氢键，因此，DNA分子中C、G数目越多，分子结构越稳定。在双链DNA分子中：嘧啶碱基的总数与嘌呤碱基的总数相等。A＋G＝C＋T。这可作为判断单、双链DNA的唯一依据。但不同生物的DNA分子中AT对和GC对的比例不同：（A＋T）／（G＋C）＝a(不同生物a值不同）。
第三部分制作DNA双螺旋结构的模型
课下要求学生用硬纸板为材料，借用于剪刀、针线等来完成制作DNA的双螺旋结构模型，有条件的地方可以买到做DNA分子结构的教具，每四个同学一组，通过合作来组装出DNA分子，并在下一节课上课时进行交流，通过学生的动手，让每个学生真正掌握DNA分子的结构。变抽象为具体，再由具体想象出DNA分子的结构。
九、板书设计
DNA分子的结构
1.DNA分子结构的发现过程
2.DNA分子的结构特点
3.DNA分子的碱基计算
十、自主检测
1.DNA彻底水解，得到的化学物质是（ ）
A.氨基酸，葡萄糖，含氮碱基
B.氨基酸，核苷酸，葡萄糖
C.核糖，含氮碱基，磷酸
D.脱氧核糖，含氮碱基，磷酸
2、已知1个DNA分子中有4000个碱基对，其中胞嘧啶有2200个，这个DNA分子中应含有的脱氧核苷酸的数目和腺嘌呤的数目分别是
（ ）
A.4000和900
B.4000和1800
C.8000和1800
D.8000和3600
3、根据碱基互补配对原则，在A≠G时，双链DNA分子中，下列四个式子正确的是（ ）
A.（A+C）/（G+T）=1
B.（A+G）/（G+C）=1
C.（A+T）/（G+C）=1
D.（A+C）/（G+C）=1
4、一段多核苷酸链中的碱基组成为：35％的A、20％的C、35％的G、10％的T。它是一段（ ）
A.双链DNA
B.单链DNA
C.双链RNA
D.单链RNA
5、构成DNA分子的碱基有4种，下列各种碱基数量比中，因生物种类不同而有区别的是（ ）
A．（A+Ｃ）/（T+G）
B.(A+G）/（T+C）
C.（A+T）/（G+C）
D.A
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